Nhắc đến bếp ăn công nghiệp, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến chính là sự chồng chất của nồi niêu bát đũa, ngọn lửa bập bùng và khói nghi ngút khắp nơi, về cơ bản đồng nghĩa với sự bừa bộn, nóng nực và chật chội. Bếp truyền thống thực tế là như vậy, các loại khí đốt, ống hút khí và ống xả ở khắp mọi nơi, và không gian bếp chật hẹp, đặc biệt là vào mùa hè, bếp gas với ngọn lửa biến cả căn bếp thành một cái nồi hấp lớn, không chỉ không tốt cho sức khỏe của người đầu bếp mà còn khiến các nhân viên khác tránh xa nơi làm việc, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc.
Cánh mạng hoá nhà bếp với bếp từ công nghiệp Inducook
Làm thế nào để cải thiện môi trường nhà bếp để đầu bếp và các nhân viên khác yên tâm làm việc làm việc đã trở thành vấn đề khiến nhiều chủ khách sạn, nhà hàng đau đầu, và anh Dũng là một trong số đó. Anh Dũng mở nhà hàng đã hơn hai năm, tuy kinh doanh không phát đạt nhưng vẫn có lượng khách ổn định. Đặc biệt vào những dịp lễ, cuối tuần sẽ khiến nhà hàng luôn kín chỗ. Nhưng có một điều khiến ông Dũng phiền lòng và đây cũng là vấn đề đau đầu của nhiều chủ nhà hàng, đó là khi có quá nhiều người trong nhà hàng, món ăn sẽ không ra kịp để phục vụ hết khiến nhiều khách hàng mất kiên nhẫn và thường xuyên phàn nàn. Ảnh hưởng rất nhiều đến uy tín của nhà hàng.
Anh Dũng cũng nhiều lần nói chuyện với bếp trưởng về chuyện này, nhưng hiệu quả không lớn. Sau đó, bếp trưởng không chịu nổi sự cằn nhằn của anh Dũng nên đã nói thẳng với anh Dũng rằng: "Môi trường làm việc trong bếp quá tệ, vào giờ cao điểm thì quá nóng. Một vài chiếc quạt là không đủ làm mát. Các đầu bếp kêu ca, ảnh hưởng rất lớn đến tinh thần làm việc. Ngoài ra các loại bếp gas công nghiệp truyền thống không đủ hỏa lực, không thể cải thiện tốc độ nấu. Nếu không giải quyết được những vấn đề này thì khó có thể cải thiện được hiệu quả của nhà bếp.”
Sau khi nghe xong ý kiến của bếp trưởng, Anh Dũng cũng cảm thấy đây quả thực là một vấn đề, nhưng vấn đề này nên giải quyết như thế nào mới thực sự khiến anh Dũng cảm thấy tốt nhất. Sau này, tình cờ Anh Dũng nhìn thấy một loại bếp mới "bếp từ công nghiệp" được quảng cáo trên Facebook. Họ nói rằng bếp từ công nghiệp có ưu điểm về tốc độ gia nhiệt, an toàn và sạch sẽ. Anh Dũng đã quyết định tìm hiểu về dòng sản phẩm này. Sau khi được nhiều người giới thiệu, Anh Dũng đã liên hệ đến bếp điện từ công nghiệp Inducook.
Cuộc nói chuyện giữa 2 bên rất cởi mỡ giữa các vấn đề liên quan đến hiệu suất trong nhà bếp và dần đi đến hồi kết. Anh Dũng đã quyết định chuyển đổi hoàn toàn từ bếp gas sang bếp điện từ công nghiệp.
Đến nay đã được vài tháng, những rắc rối của Anh Dũng đã hoàn toàn biến mất, sau khi chuyển đổi sang sử dụng bếp từ công nghiệp Inducook. Giờ nhà bếp không còn quá nóng, không gian rộng hơn, môi trường cũng được cải thiện. Bếp điện từ công nghiệp Inducook không chỉ thay đổi căn bếp mà còn khiến công việc kinh doanh tại nhà hàng trở nên phát đạt hơn trước, thực sự là “hiện vật” của những căn bếp công nghiệp hiện đại.
Xem thêm: Các lợi ích khi sử dụng bếp từ công nghiệp
0 Nhận xét