Tổng quát về bếp từ công nghiệp

Tổng quát về bếp từ công nghiệp để bạn có cái nhìn chi tiết hơn về dòng sản phẩm được mệnh danh là thiết bị nấu ăn không ngọn lửa này.

Bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp là bếp từ được sử dụng để nấu ăn trong công nghiệp, chẳng hạn như bếp trong nhà hàng, khách sạn, nhà máy, công ty, quân đội,... đặc biệt là những nơi hạn chế sử dụng ngọn lửa trần.

1. Về hình thức bên ngoài: Bếp từ công nghiệp thường có kích thước lớn, thiết kế bên ngoài chủ yếu để bảo vệ an toàn cho linh kiện bên trong, và inox không gỉ về cơ bản được sử dụng làm vật liệu chính của vỏ ngoài.

2. Đối với bếp từ công nghiệp, công suất thường nằm trong khoảng từ 3kW đến 35 kW. Tuỳ vào nhu cầu sử dụng, nấu nhanh hay chậm, nấu nhiều hay ít mà bạn có thể lựa chọn công suất phù hợp.

3. Bếp điện từ công nghiệp có các nút điều khiển như: Phím bấm, núm vặn, thanh gạt, tay xoay được thiết kế để điều chỉnh công suất, hoả lực của bếp. Các loại công suất nhỏ thường sử dụng phím bấm và núm xoay. Còn các loại công suất lớn trên 8kw đều sử dụng thanh gạt và tay xoay.

4. Do công suất cao và thời gian làm việc liên tục dài của bếp từ công nghiệp nên các linh kiện cấp công nghiệp thường được sử dụng, thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn cấp công nghiệp, có tính ổn định và độ bền cao.

Phân loại bếp từ công nghiệp

Phân loại theo dạng bề mặt nấu: loại mặt phẳng, loại mặt lõm, loại chảo liền

Phân loại theo công suất: loại công suất thấp (3,5kw-5kw), loại công suất cao (8-30kw), loại công suất lớn (trên 30kw)

Phân loại theo hình dáng: bếp từ để bàn, bếp từ dạng đứng đặt đất

Phân loại theo đầu đốt: bếp đơn, bếp đôi, bếp ba,...

Phân loại theo chức năng: bếp hầm, bếp chiên, bếp xào,...

Sự khác biệt giữa các dạng mặt kính bếp từ công nghiệp?

Mặt kính là một trong những phụ kiện của bếp từ. Hiện nay, mặt kính của bếp từ công nghiệp trên thị trường chủ yếu được làm từ chất liệ gốm thuỷ tinh chịu nhiệt độ cao. Mặt kính được chia thành hai loại: loại mặt phẳng và loại mặt lõm.

Mặt phẳng sử dụng để đặt các loại nồi đáy phẳng và chảo đáy phẳng

Mặt lõm sử dụng cùng với các loại chảo lõm sâu lòng. Chức năng bạn có thể nhận biết rõ ràng

Công nghệ áp dụng trên bếp từ công nghiệp

Sự khác biệt chính giữa sơ đồ thiết kế toàn cầu và nửa cầu là về mặt công nghệ chuyển đổi và nhận nguồn AC, toàn cầu sử dụng ổ đĩa hai kênh, có tỷ lệ chuyển đổi cao hơn và ổn định hơn; trong khi nửa cầu sử dụng công nghệ ổ đĩa đơn kênh, không ổn định như trước đây.

Hiệu suất cụ thể là hiệu suất và độ ổn định của quá trình chuyển đổi năng lượng thành nhiệt của công nghệ toàn cầu cao hơn so với công nghệ nửa cầu, và tất nhiên giá cả và chi phí cũng đắt hơn. Đối với sản phẩm trên 15 kW nên chọn sản phẩm sử dụng giải pháp công nghệ toàn cầu.

Bức xạ của bếp từ công nghiệp?

Do công suất cao của bếp từ công nghiệp nên vấn đề bức xạ luôn được mọi người quan tâm. Điều chắc chắn là lượng bức xạ của bếp từ công nghiệp chỉ bằng 1 phần mười so với điện thoại di động, nằm trong phạm vi đáy nồi, ít ảnh hưởng đến cơ thể con người và có thể an tâm khi sử dụng..